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पामिटिक एसिड
- मूल
- : Malaysia
- CAS संख्या
- : 57-10-3
- HS कोड
- : 29151290
बुनियादी जानकारी
- IUPAC का नाम
- : hexadecanoic acid
- आण्विक सूत्र
- : C16H32O2
- आणविक भार (g/mol)
- : 256.4200
- पर्यायवाची और व्यापार के नाम
- : Palmitic acid; n-Hexadecanoic acid; Hexadecanoic acid
- शुद्धता/परख (%)
- : 99% min
- ग्रेड/क्वालिटी लेवल
- : Technical Grade
- भौतिक रूप
- : Solid
- एकाग्रता
- : Pure substance
- दिखावट/रंग
- : White to off-white solid
- गंध
- : Faint fatty
- गलनांक (डिग्री सेल्सियस)
- : 63.0000
- क्वथनांक (डिग्री सेल्सियस)
- : 351
- घनत्व (g/cm³)
- : 0.8530
- पानी में घुलनशीलता
- : Insoluble
- यूएन नंबर
- : Not applicable
- एच-स्टेटमेंट्स
- : None
- पी-स्टेटमेंट्स
- : P260
- पहुंच की स्थिति
- : Registered
- ड्रग प्रीकर्सर स्टेटस
- : Non-precursor
- स्टोरेज क्लास (GHS)
- : 13
- संग्रहण की शर्तें
- : Cool, dry place
श्रेणियाँ
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संक्षिप्त अवलोकन
पामिटिक एसिड जानवरों और पौधों में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले सबसे आम संतृप्त वसा अम्लों में से एक है। यह वसा और वैक्स जैसे कि जैतून का तेल, पाम तेल और बॉडी लिपिड में भी पाया जाता है। पामिटिक एसिड वनस्पति और पशु मूल के तेलों और वसा में एस्टर (ग्लिसराइड) के रूप में होता है।
निर्माण प्रक्रिया:
पामिटिक एसिड वनस्पति मूल से आता है। यह मुख्य रूप से पाम तेल (या स्टीयरिन के रूप में इसके अंश) के हाइड्रोलिसिस द्वारा प्राप्त किया जाता है, इसके बाद पूर्ण या आंशिक हाइड्रोजनीकरण होता है, और बाद में आसवन होता है।
