लॉरिक एसिड 70% मिन

संक्षिप्त अवलोकन
नारियल के तेल में और पाम कर्नेल तेल में लॉरिक एसिड या डोडेकेनोइक एसिड मुख्य फैटी एसिड होता है। यह एक कार्बनिक यौगिक है जिसका आणविक सूत्र C12H24O2 है। यह सफेद ठोस होता है जिसमें तेज तेल की हल्की गंध आती है। लॉरिक एसिड एक गैर-खतरनाक पदार्थ है और माना जाता है कि इसमें एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं। इसे संभालना सुरक्षित है। लॉरिक एसिड पानी में अघुलनशील होता है लेकिन इसे ऑर्गेनिक सॉल्वैंट्स में घोला जा सकता है। हालांकि लॉरिक एसिड पानी में घुलनशील नहीं होता है, लेकिन यह हवा से पानी को सोख लेता है, जो हवा के संपर्क में होने पर कंटेनर में क्षरण पैदा करने वाला एसिड पैदा कर सकता है। लॉरिक एसिड सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है जिसके परिणामस्वरूप सोडियम लॉरेट यानी साबुन बनता है। हालाँकि यह श्लेष्मा झिल्लियों को थोड़ा परेशान करता है, लेकिन इसमें विषाक्तता बहुत कम होती है और इसलिए इसका उपयोग कई साबुनों और शैंपू में किया जाता है।
निर्माण प्रक्रिया
लॉरिक एसिड का औद्योगिक निर्माण साबुनीकरण या वसा के टूटने (ट्राइग्लिसराइड्स) से होता है।
सैपोनिफिकेशन विधि: यह प्रक्रिया परिष्कृत पाम कर्नेल तेल को विघटित करने के लिए उच्च दबाव और तापमान का उपयोग करती है। अपघटन से ग्लिसरीन और फैटी एसिड की शाखाएं बनती हैं। चूंकि विभिन्न फैटी एसिड शाखाएं मौजूद हैं, इसलिए आसवन के माध्यम से अलग करना आवश्यक है। फैटी एसिड के पिघलने के बिंदु के आधार पर, फैटी एसिड का मिश्रण डिस्टिल्ड होता है और शेष भारी फैटी एसिड जैसे कि लॉरिक एसिड रहता है और एकत्र किया जाता है। फैटी एसिड की असंतृप्त शाखाओं को हटाने के लिए हाइड्रोजनीकरण जैसे अतिरिक्त उत्पादन की आवश्यकता होती है।
लॉरिक के विभिन्न ग्रेड अन्य फैटी एसिड की अन्य अशुद्धियों के साथ उत्पन्न होते हैं। लॉरिक एसिड की शुद्धता काफी हद तक आसवन प्रक्रिया पर निर्भर करती है। इसलिए, लॉरिक एसिड के उच्च ग्रेड के लिए उच्च ऊर्जा खपत और परिष्कृत डिस्टिलेशन डिज़ाइन की आवश्यकता होती है। इस ग्रेडिंग के डिस्टिलेट में लॉरिक एसिड की मात्रा 70% होनी तय है।